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In meinem zweiten Band zur russischen Küche möchte ich dir 20 leckere Happen vorstellen. Sicherlich sind Dir bereits einige bekannt. Ich bin mir aber auch sicher, dass Du noch viele neue Rezepte entdecken wirst. Wer schon einmal auf einer russischen Feier oder als Gast bei einer russischen Familie eingeladen war, hat gemerkt, dass russische Happen, „Sakuski“ genannt, ganz besonders schmecken.
Mein Ziel ist es, die traditionelle russische Küche modern zu gestalten, zu zeigen, dass klassische Rezepte von Sakuski modern sein können und diese Tradition weiter leben zu lassen.
In meinem ersten Band zur russischen Küche möchte ich dir 27 leckere Salate vorstellen. Sicherlich sind Dir bereits einige bekannt. Ich bin mir aber auch sicher, dass Du noch viele neue Salate entdecken wirst. Wer schon einmal auf einer russischen Feier oder als Gast bei einer russischen Familie eingeladen war, hat gemerkt, dass russische Salate ganz besonders schmecken.
Mein Ziel ist es, die traditionelle russische Küche modern zu gestalten, zu zeigen, dass es auch andere Salate gibt, außer Schuba oder Olivier, und diese Tradition weiter leben zu lassen.
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Süß oder herzhaft, sauer oder salzig – Kuchen, Gebäck, Brot oder Brötchen gehören heute zur Standard-Ernährungsweise und sind nicht mehr aus dem Alltag weg zu denken. Wer Laktose nicht verarbeiten kann, muss bei Gerichten mit Milchprodukten genauer hinschauen oder sogar ganz darauf verzichten, um die unangenehmen Nebenwirkungen wie Blähungen oder Bauchschmerzen zu vermeiden. Aber das muss nicht sein! In diesem Rezeptheft findest Du 20 verschiedene Backrezepte, von süß bis herzhaft ist alles dabei. Die Rezepte sind abwechslungsreich gestaltet und leicht erklärt. Durch die Ersatzprodukte fällt der Unterschied zu herkömmlichen Backrezepten mit Milchprodukten kaum auf und lädt zum Naschen ein.
Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks
